细致厚实的会前预备是订购会成功的要害，一般来说订购会的预备工作首要包含以下几个方面：
（1）确定订购会的约请目标，一般做为食品行业开订购约请的目标首要是大的二批、分销商及大的买场或连锁超市的首要负责人，细节之处是尤其要抓住在订购会中起决定作用的人员。
（2）确定订购会的主推品项：做为企业产品品项往往不是单一的，因此采纳哪款产品作为主推种类，就要对商场进行充沛摸底，找出机会点最大的产品，如针对夏日前以“水”这一遍及产品作为主推种类或许就比以果汁或茶的效果好，细节之处是要避免主推的品项过全或促销推广产品无要点。
（3）拟定主推品项的订购方针：即对主推品项产品采纳什么样的促销方针才干合适，才干起到扩展订购量的目的，促销方针不到位也会影响订购会效果，细节在于订购方针的拟定。
（4）确定订购会的主题：出售产品需要一个理由，开订购会同样也需要一个由头，确定一个主题。否则平白无的搞促销开订购会会让客户产生防备心理。
（5）做好订购会事前造势和客户摸底，一方面事前造势让客户有正确认识和心理和预备，一起通过商场情况摸底圈定核心客户，是订购会有的放矢。
（6）做好场所的挑选：首要依据约请的人数，规划，选定订购会会址，对场所的挑选要求，要做到交通便当，易于寻觅这一点。
（7）做好时间组织和订购资料的预备，依据约请目标发约请函，注明订购会时间地址，一起也可将产品资料，价格表和促销活动通知送达知客户手中。
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